Food Security and Sustainable Agriculture

YES Alumni Course

Vom 24. November bis 6. Dezember 2009 trafen sich 18 Mitglieder der internationalen Organisation Youth Encounter on Sustainability (YES) in Südafrika zum Thema Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich.

Dabei erhielten die Jungen Wissenschafter einen umfassenden Einblick in die Herstellung, Verarbeitung, Verteilung und den Konsum von Lebensmitteln unter Berücksichtige lokaler und globaler Nachhaltigkeit.

Die Stiftung Academia Engelberg unterstützte diesen Workshop mit dem Ziel, daraus resultierende Projekte zur Nachhaltigkeit in ihr Programm aufnehmen zu können.

Der Workshop-Schlussbericht (PDF)